Живильна зима: Майстерня лікарських фуражних супів

ОТРИМАЙТЕ КВИТКИ ТУТ <3

Приєднуйтесь до Ніни Лоурін із колекції коханців для її Поживної зими: фуражний лікарський суп для душі. Зимові місяці можуть здатися довгими і нудними, але це те, що гарячий суп не може виправити! Дізнайтеся, як приготувати кістковий бульйон і замінник вегетаріанського бульйону, додавши до нього висушені лікарські трави минулих сезонів і пропущені зимові насолоди. Цей семінар є практичним, хоча бульйон буде приготований заздалегідь з покроковим ознайомленням.

Смачність полягає в тому, щоб дізнатися про профілі фуражних багаторічних рослин і лікувальні властивості, щоб створити власну суміш!

Завдяки цьому семінару ви:

Дізнайтеся про 3-5 кормових багаторічних лікарських трав, які можна вводити в суп

Дізнайтеся про смаковий профіль кожної кормової трави

Візьміть додому 8 унцій лікарського кісткового бульйону (органічної курки)/ або веганського бульйону, приготованого із сумішшю лікарських трав

Візьміть домашні рецепти: кістковий бульйон і веганський бульйон

Отримайте розуміння здоров’я кишечника та харчування свого мікробіома

Візьміть участь у підтримці, живильній спільноті, яка прагне жити в балансі з природою та повсякденними кормовими багаторічними рослинами!

Про інструктора:

loveren collections — це жіночий бізнес, присвячений досвіду відновлення зв’язку з дикими багаторічними рослинами, втраченими їжею, ліками та традиціями. loveren collections проводить низку міських майстер-класів зі збору їжі, включаючи пошук їжі для жіночого гормонального здоров’я, використання дикорослих багаторічних рослин у міських садах, походи з ідентифікації міських рослин, курси приготування їжі та багаторічних лікарських рослин. У 2019 році діятимуть обмежені сезонні передплати на навчання та сезонні коробки «Повсякденний корм» із використанням рослин із сайту пермакультури; Меліса лимонна: цілющий сад пермакультури, присвячений жіночому та жіночому гормональному здоров’ю.

Ніна Лоурін — міський фуражир, дизайнер пермакультури та власниця колекцій коханців із міста Чикаго. Її шлях шукання їжі почався, коли вона жила та працювала з громадою Сан у Намібії під час отримання гранту від програми Фулбрайта. Ніна отримала сертифікати з трав'яництва та фуражування в Інституті стійкості та зараз навчається на клінічного травника, відновлюючи своє українсько-німецьке коріння та традиції.