sáb 02 de feb
|La planta
Invierno nutritivo: taller de sopa forrajera medicinal
Únase a Nina Lawrin de las colecciones loveren para su Taller de invierno nutritivo: Sopa medicinal forrajera para el alma. Los meses de invierno pueden parecer largos y tristes, ¡pero eso no es nada que un tazón de sopa caliente no pueda solucionar!
Horario y ubicación
02 feb 2019, 3:00 p.m. – 5:00 p.m.
La planta, 1400 W 46th St, Chicago, IL 60609, EE. UU.
Acerca del evento
Únase a Nina Lawrin de las colecciones loveren para su Taller de invierno nutritivo: Sopa medicinal forrajera para el alma. Los meses de invierno pueden parecer largos y tristes, ¡pero eso no es nada que un tazón de sopa caliente no pueda solucionar! Aprenda a hacer caldo de huesos y una sustitución de caldo vegano mientras incorpora hierbas medicinales secas recolectadas de temporadas pasadas y delicias invernales pasadas por alto. Este taller es práctico, aunque el caldo se preparará de antemano con un recorrido paso a paso.
¡La delicia está en aprender sobre los perfiles del plan perenne forrajeado y las propiedades medicinales para crear su propia mezcla!
A través de este taller, usted:
Conozca de 3 a 5 hierbas medicinales perennes recolectadas para incorporar a la sopa
Aprenda sobre el perfil de sabor de cada hierba recolectada
Llévate a casa 8 oz de caldo de hueso medicinal (pollo orgánico) o caldo vegano hecho con una mezcla de hierbas medicinales forrajeadas
Recetas para llevar a casa de: Caldo de Huesos y Caldo Vegano
Obtenga una comprensión de la salud intestinal y la alimentación de su microbioma
¡Forma parte de una comunidad solidaria y nutritiva que se esfuerza por vivir en equilibrio con la naturaleza y las plantas perennes forrajeras cotidianas!
Sobre el Instructor:
loveren collections es una empresa propiedad de una mujer dedicada a la experiencia de reconectarse con las plantas perennes silvestres como alimento, medicina y tradiciones perdidas. Loveren Collections alberga una variedad de talleres de alimentación urbana que incluyen la alimentación para la salud hormonal femenina, el uso de plantas perennes silvestres dentro de los jardines urbanos, caminatas de identificación de plantas urbanas, clases de cocina de alimentos recolectados y plantas medicinales perennes. En 2019 habrá aprendizajes de temporada limitados y suscripciones a cajas de "forraje diario" de temporada que utilizan plantas del sitio de permacultura; Lemon Balm: un jardín de permacultura curativo dedicado a las mujeres y la salud hormonal femenina.
Nina Lawrin es una recolectora urbana, diseñadora de permacultura y propietaria de colecciones loveren, con sede en la ciudad de Chicago. Su viaje de búsqueda de alimento comenzó mientras vivía y trabajaba con la comunidad san en Namibia mientras recibía una beca Fulbright. Nina recibió certificados en herboristería y forrajeo del Instituto de Resiliencia y actualmente está estudiando para convertirse en herbolaria clínica mientras se reconecta con sus raíces y tradiciones ucraniano-alemanas.